GARNÉLARÁK
„ASC minősítéssel” rendelkező tenyésztési helyekről származó, válogatott garnélarákot használunk, amely a vadon fogott rák legjobb alternatívája.
![](https://www.frosta.hu/wp-content/uploads/sites/5/2021/05/Garnelen_v1-550x550-1-60x60.jpg 60w, https://www.frosta.hu/wp-content/uploads/sites/5/2021/05/Garnelen_v1-550x550-1-300x300.jpg 300w, https://www.frosta.hu/wp-content/uploads/sites/5/2021/05/Garnelen_v1-550x550-1-430x430.jpg 430w, https://www.frosta.hu/wp-content/uploads/sites/5/2021/05/Garnelen_v1-550x550-1.jpg 550w)
FENNTARHATÓ HALÁSZAT
ASC minősítésű garnélarákunk
Az „ASC minősítésű” garnélarákunk (Litopenaeus vannamei) egy vietnámi tenyésztési helyről, vagyis úgynevezett akvakultúrából származik, hogy tényleg a legjobb minőségű legyen.
A garnélarák rövid blansírozással (előfőzéssel vagy sokkolással) készül, ezáltal nyeri el gyönyörű színét. Azért, hogy sokáig friss maradjon, rögtön az elkészülés után lefagyasztjuk.