Házi pierogi fekete köménnyel és mexikói csirkével töltve.

Tészta a pierogihoz:

1. Melegítsd fel a sót, olajat és tejet.
2. Öntsd az egészet egy tálba, majd hagyd kihűlni. Add hozzá a tojás sárgáját és fekete köményt.
3. Fokozatosan add hozzá a lisztet, és kezdd el gyúrni a tésztát. Ezután fedd le egy konyharuhával és hagyd pihenni.

Töltelék:

1. Készítsd el a Mexikói csirkét a csomagoláson található utasítások szerint, majd hagyd kihűlni.
2. Add hozzá a tojásfehérjét és az apróra vágott ¼ pekingi káposztát, majd alaposan keverd össze.

Pierogi:

1. Nyújtsd ki a tésztát 1 mm vastagságúra, majd vágj ki köröket egy pohár méretével.
2. Tegyél tölteléket a kör közepére, és zárd le a széleit, mint a hagyományos pierogikat.
3. A kész pierogikat tedd sós forró vízbe, és főzd, amíg a felszínükre feljönnek.

Édes-savanyú szósz:

1. Forró olajban pirítsd meg a fokhagymát és a gyömbért.
2. Add hozzá a ketchupot, szójaszószt, cukrot, ecetet, olajat, majd keverd addig, amíg egyenletes masszává válik.
3. Add hozzá a burgonyakeményítőt, majd keverd össze.